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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking : Young, Chris。Modernist Cuisine:The Art and Science of Cooking - Teşvikiye。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - 6 Volume Set。54 Eating the Alphabet 音声絵本。L'arbre de Noé 刺繍パターン集(絶版)。【洋書】Posh & Becks Talking Jo Stevenson。洋書 Agenda 2010 - Fleurs et jardins。Dance and Drama in Bali（ハードカバー）貴重品！。【洋書】The Third Wittgenstein。洋書 PURPLE NUMBER2 WINTER '98 '99。能登寄付　Paddington Treasury くまのパディントン　英語　大型。No.397希少 アンティーク 古書 洋書 絵本 イギリス 童謡 児童書